Die in warmes Licht getauchte Großfamilie beim Weihnachtsessen, die fröhliche Freundesschar an der langen Tafel auf sonnenbeschienener Wiese – Klischees aus Werbung und Filmen prägen unsere Vorstellungen von einer gelungenen Mahlzeit, obwohl solche großen oder kleinen Tischrunden in Wirklichkeit selten geworden sind.
Die gesellschaftlichen Strukturen, zu denen ein fester Familientagesablauf mit regelmäßigen Mehrgenerationenmahlzeiten gehörte, lösen sich auf oder sind bereits…
Sie wollen den ganzen Artikel downloaden? Mit der PH+-Flatrate haben Sie unbegrenzten Zugriff auf über 2.000 Artikel. Jetzt bestellen
